La serata, inserita tra gli eventi del “Festivalambiente 2009” e nell’ambito dell'estate del parco delle “Dune Costiere tra Torre Canne e Torre San Leonardo” di Ostuni, nell'uliveto della masseria, si andrà alla scoperta di 4 illustri pani della Puglia e del cielo estivo (in collaborazione con il Parco Nazionale dell'Alta Murgia, il Parco Regionale della Terra delle Gravine, il Parco Nazionale del Gargano e Slow Food condotta Piana degli ulivi).
Ospiti della serata, il pane di Laterza, prodotto dal panificio "Costantino”; il pane tradizionale di Altamura (presìdio Slow food), prodotto dal panificio "La Panetta" di Carlo Picerno; il pane di Monte S. Angelo, prodotto dal panificio "Taronna"; il pane di Ostuni, prodotto dal panificio "30 e 31" di Moro Luigi
La musica di festa della serata, sarà “Rovanarò” dalla tradizione popolare pugliese con i canti zingari con Kino Fiore (chitarra e voce), Roberto Piccirilli (al violino) e Giovanni Chiapperini (alla fisarmonica). I “racconti d'astri” saranno a cura di Cosimo Galasso.