L’idea del Pork day – Festa del Maiale nasce nel 2006 da un gruppo di amici quali siamo che, amanti del sapore della carne di maiale e della musica hanno ideato questo appuntamento.
Si tratta di una iniziativa utile a far conoscere il territorio salentino ai turisti presenti nel periodo estivo nella nostra provincia, permettendo al contempo la degustazione dei piatti tipici della cucina tradizionale tutti a base di carne di maiale.
Un evento che nelle passate edizioni ha riscosso un grande successo, arrivando persino a toccare nell’ultima il picco di 25.000 presenze.

L’iniziativa, oltre al patrocinio del Comune di Carmiano è patrocinata dalla Regione Puglia e l’Union3. Oltre agli stands enogastronomici, dove è possibile trovare arrosti di carne di maiale e porchetta, patatine fritte, pittule, polpette al sugo, cicorie con ventresca, vino e birra; verranno allestiti una ventina di stands espositivi, che ospiteranno le aziende locali con lo scopo di proporre direttamente al pubblico le proprie produzioni.

Oltre alla parte eno -gastronomica le serate sono allietate da tanta musica, vari artisti in tre anni si sono succeduti Scazzicapieti, Tamburellisti di Torrepaduli,Enzo Petrachi, Mama Roots , Marina Papaleu Rankinlele, Athanaton, Pino Zimba, Nitrophoska E Radici Nel Cemento, Alla Bua, Folkabbestia, Zimbaria,Sir Oliver Skardy, Maneka’, Crifiu, Calanti, Villada, Brusco E Roots In The Sky.

È doveroso porgere un ringraziamento a coloro che hanno contribuito alla realizzazione di questo evento ed in particolar modo agli sponsor.

Programma musicale

24 luglio 2010

Briganti di terra d’otranto (pizzica)
Alla bua (pizzica)

25 luglio 2010

Zimbaria (pizzica)
Folkabbestia (folk irlandese)